Η AdrinAudina  και η Elliott Coon είναι το δημιουργικό δίδυμο που ίδρυσε το  Gem & Bolt mezcal.Αυτές οι οραματιστές επιχειρηματίες συμβάλλουν στη διαμόρφωση του προσώπου της βιομηχανίας mezcal καθώς επεκτείνουν το αποτύπωμα τους σε όλη τη χώρα. Η ιστορία τους εκτείνεται από τους καλλιτέχνες μποέμ και τους ερασιτέχνες στους επαγγελματίες παραγωγούς.