Στο γραφικό St. Ives, στην Κορνουάλη βρίσκεται το The Rum & Crab Shack, ένα υπέροχο εστιατόριο ρουμιού και θαλασσινών που ανήκει στους Neythan Hayes και Chris McGuire. 

Αποφάσισαν να δημιουργήσουν αυτή την σειρά μετά από μια βραδινή κατανάλωση ενός επώνυμου ρουμιού . Φυσικά, εμπνευσμένοι από την αγάπη τους για το premium ρούμι αποφάσισαν ότι ένα μαγαζί με τόση εστίαση στο ρούμι θα έπρεπε πραγματικά να έχει το δικό του spiced προιόν.